Rødvin - Hospices de Beaune 2022 x Falsled Kro

Hospices de Beaune

To franske velgørenhedshospitaler som siden 1443 har fået skænket nogle af de mest berømte vinmarker i bourgogne.

Årets vine afhændes ved aktion mens de stadig ligger på fad, og i vores tifælde er det Domaine Albert Sounit som er ejet af danske Knud Kjellerup

Knud Kjellerup

En dansk mand som ejer et vinslot i Rully, en af kommunerne i Côte Chalonnaise i den sydlige del af Bourgogne. Han er især kendt for hans store hvidvine og champagne-lignende mousserende vine, og så har han købt 2 fade på auktion hos Hospice de Beaune, som han selv har modnet, flasket og givet den traditionelle etiket, samt noteret både ham eller hende som har doneret vin til Hospicet, selve Hospice de Beaune som har auktioneret vinene væk, og naturligvis ham selv som har lavet vinene.

Beaune 1. Cru

I samme by som selve hospicet ligger mange velansete vinmarker, og 1. Cru vil sige det er fra nogen af de bedste, og at alle druerne til vinen kommer fra en enkelt mark af utrolig høj status. Derfor bliver druerne vurderet til høje priser, og de laver nogle elegante og lette rødvine på ren Pinot Noir.

Corton Grand Cru

I den første kommune man kører ned til når man rammer Côte-de-Beaune distriktet finder man en af Bourgognes få Grand Cru marker. Det er marker af højeste status og prestige.

De er oftest svære at få fat i, og til svimlende høje priser.

Corton er blandt de mest feminine og finesse fyldte vine på Pinot Noir druen, den perfekte gave til vin elskeren der har alt, og lavet i ganske få flasker kun til Falsled Kro!